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Fête

日本の生活とHAWAIIホームステイ、FRANCE生活2008

フランスに来て初めて知った、フランス料理

Raclette(ラクレット)

ラクレットグリルを使ってチーズをとろけさせて、じゃがいもやサラダなどなどと一緒に食べるっていう簡単な料理。
チーズがお好きなら持ってこいかも!?
スーパーマーケットとかでは、ラクレット用のチーズが売られていて丁度良い大きさにカットされてるから嬉しい!
Raclette
ホットプレートのような物だけど、チーズを乗せる用の小さなフライパンが人数分あって、溶けるまでお喋りしながらワインを楽しむ。
Raclette3
熱がプレートにあると、すぐにとろけてチーズがトロトロに
Raclette4
これを自分の好きなように食べる。
Raclette2
サラダと絡めて食べるのもおいしいし、少し蒸したじゃがいもと一緒に食べるのがオススメ!

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タグ : フランス フランス料理 チーズ Fête ワイン

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