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望雲の御夕食

日本の生活とHAWAIIホームステイ、FRANCE生活2008
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草津温泉にある望雲の食事は凄いGOOD
予約する時からも部屋食ということでチェックしていたけど、温かい物は温かいうちに
冷たい物は冷たいうちに
を考えて提供してくれましたjumee☆surprise11
さすが、きらハイクラス旅館きら
まずはじめに用意して貰ったのはこのお料理jumee☆party1
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食前酒には、吾妻谷産キウイワイン(箸横)
先付は、子持ち昆布(箸左上)、蛸ぽん酢(箸真上)、海胆蒸し(キウイワイン上)
八寸は、『秋の吹き寄せ』と題して、焼目栗、胡桃、鴨照り煮、銀杏松葉、牛巻牛蒡、紅葉人参、銀杏薩摩、栗せんべい、サーモン柿寿司、栄螺(御膳一番上葉っぱ型のお皿)
お造りは、旬のお魚いろいろ(写真右)
鍋物には、上州下仁田ポークと群馬のきのこいっぱいのお鍋(写真左)
かなりボリュームたっぷりのお料理おおー!
さらに、珍しいもので別注文したのが馬刺しならぬ鹿刺し鹿
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凍ってたけど、臭みもなく食べてみるとめちゃめちゃ柔らかいうわぁ・・・
蒸し物では、甘鯛の道明寺蒸し(写真左)とお吸物。
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さらに揚物は、海老の梅香揚げ
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海老と獅子唐がカラッと揚がっていて、岩塩に付けてめちゃ美味しいピンクハート
御飯は、松茸ごはんと香の物、御椀には赤出汁
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最後に水菓子として、季節のフルーツが出て来て大変満腹満足でしたアップロードファイル
料理を作って頂いた皆様、ご馳走様でしたアップロードファイル

この遊山の湯から出て食べたから一際美味しかったですblue-GL
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